FOOD

こじまや名物4選

自分で炙る！！特上リブロース　100g 2,180円

黒毛和牛A5ランクの最高級。卓上でお好みの焼き加減で！九州醤油、2種類のお塩でどうぞ！

シャトーブリアンとフォアグラのロッシーニ風　100g 2,180円

シャトーブリアン、フォアグラ、マッシュポテトを使用した贅沢なフレンチスタイルのステーキ。トリュフ醤油とバルサミコソースで。

やっぱり定番しんたまステーキ　100g 1,740円

牛モモ肉の真ん中で柔らかくしっかりした旨味があります。お塩、ブラックペッパーとわさびでお召し上がりください！

牛ヒレ肉の極レアステーキ　150g 2,180円

希少部位のヒレをアツアツの鉄板で提供！新しい極レアの焼き加減は絶品！レアが苦手な方は鉄板でお焼きください。

※価格は全て税込価格です。

冷菜

ブッラータチーズのカプレーゼ　1,410円
牛の炙りネギユッケ風　960円
トマトと生姜の和風ピクルス　530円
ペペロン枝豆　530円
ピクルス　530円
カシューナッツの黒胡椒合え　530円
チーズ2種の盛り合わせ　860円
オリーブマリネ　640円
自家製コンビーフ　530円
燻製カシューナッツ　530円
砂肝のコンフィ　530円
牛タタキ風ポン酢　860円

※価格は全て税込価格です。

カルパッチョ+アヒージョ

スモークサーモンのカルパッチョタプナードソースで　860円
白身魚の昆布〆カルパッチョピンクソルトで　860円

しらすと玉子のアヒージョ　530円
エビとブロッコリーのアヒージョ　640円
砂肝とキノコのアヒージョ　640円
鴨と葱のアヒージョ　640円
バゲット　330円

※価格は全て税込価格です。

サラダ

温玉シーザーサラダ　860円
丸ごとトマトのアンチョビサラダ　970円
牛バルポテトサラダ　640円
グレープフルーツとチーズのサラダ～バルサミコソース～　860円

※価格は全て税込価格です。

揚げ物+ブルスケッタ

スパイシーポテト　640円
カマンベールチーズのフライ　640円
牛レアかつ　970円
オニオンリング　530円
トリュフ香る鶏の唐揚げ　640円

トマトとケッパー　640円
しらすとネギとガーリック　640円
オリーブとアンチョビ　640円
砂肝の柔らか煮　640円

※価格は全て税込価格です。

飯

ガーリックトースト　530円
牛バルの牛すじカレー　860円
炙り肉寿司　1貫 370円
コンソメレア鮭茶漬け　640円

※価格は全て税込価格です。

海鮮

ソフトシェルシュリンプ串焼き　860円
ムール貝とアサリのワイン蒸し　750円
カジキマグロの香草パン粉焼き　860円
カジキマグロのフリット　750円
つぶ貝とキノコのガーリックバターソテー　970円

※価格は全て税込価格です。

生ハム

自家製牛肉の生ハムブレザオラ　640円
自家製仔羊生ハムアニョー　750円
自家製鴨生ハムカナール　530円
生ハム3種盛り合わせ　1,410円

※価格は全て税込価格です。

温菜

アボカドステーキわさび醤油マヨ　530円
彩り野菜のバーニャカウダ　860円
米ナスのチーズグラタン　750円
マッシュポテトチーズのオーブン焼き　530円
ローストオニオン　530円
激辛チョリソー　640円
オムレツビーフシチュー　750円
牛すじ煮込み　640円
ブロッコリーとアンチョビオーブン焼き　750円
炙りすき焼き　1,080円

※価格は全て税込価格です。

牛バルこじまや 千葉店

こじまや名物4選

冷菜

カルパッチョ+アヒージョ

サラダ

揚げ物+ブルスケッタ

飯

海鮮

生ハム

温菜

牛バルこじまや 千葉店

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