FOOD

こじまや名物4選

自分で炙る特上リブロース（黒毛和牛）　1,980円（税込2,178円）
やっぱり定食　しんたまステーキ　1,580円（税込1,738円）
シャトーブリアンとフォアグラのロッシーニ風　1,980円（税込2,178円）
牛ヒレ肉の極レアステーキ　1,980円（税込2,178円）

温菜

アボカドステーキわさび醤油マヨ　480円（税込528円）
季節野菜のバーニャカウダ　780円（税込858円）
米ナスのチーズグラタン　680円（税込748円）
マッシュポテトチーズのオーブン焼き　480円（税込528円）
ローストオニオン　480円（税込528円）
激辛チョリソー　580円（税込638円）
オムレツビーフシチュー　680円（税込748円）
牛すじ煮込み　580円（税込638円）
ブロッコリーとアンチョビオーブン焼き　680円（税込748円）
炙りすき焼き　980円（税込1,078円）

冷菜

ブッラータチーズのカプレーゼ　1,280円（税込1,408円）
牛の炙りネギユッケ風　880円（税込968円）
トマトと生姜の和風ピクルス　480円（税込528円）
ペペロン枝豆　480円（税込528円）
ピクルス　480円（税込528円）
カシューナッツの黒胡椒合え　480円（税込528円）
チーズ2種の盛り合わせ　780円（税込858円）
オリーブマリネ　580円（税込638円）
自家製コンビーフ　480円（税込528円）
燻製ナッツ　480円（税込528円）
砂肝のコンフィ　480円（税込528円）
牛タタキ風ポン酢　780円（税込858円）

サラダ

温玉シーザーサラダ　780円（税込858円）
丸ごとトマトのアンチョビサラダ　880円（税込968円）
牛バルポテトサラダ　580円（税込638円）
グレープフルーツとチーズのサラダバルサミコソース　780円（税込858円）

生ハム

自家製牛肉の生ハムブレザオラ　580円（税込638円）
自家製仔羊生ハムアニョー　680円（税込748円）
自家製鴨生ハムカナール　480円（税込528円）
生ハム3種盛り合わせ　1,280円（税込1,408円）

海鮮

ソフトシェルシュリンプ串焼き　780円（税込858円）
ムール貝とアサリのワイン蒸し　680円（税込748円）
カジキマグロの香草パン粉焼き　780円（税込858円）
カジキマグロのフリット　680円（税込748円）
つぶ貝とキノコのガーリックバターソテー　880円（税込968円）

カルパッチョ+アヒージョ

スモークサーモンのカルパッチョタプナードソース　780円（税込858円）
白身魚のカルパッチョピンクソルトで　780円（税込858円）
しらすと玉子のアヒージョ　480円（税込528円）
エビとブロッコリーのアヒージョ　580円（税込638円）
砂肝とキノコのアヒージョ　580円（税込638円）
鴨と葱のアヒージョ　580円（税込638円）
バゲット　300円（税込330円）

揚げ物+ブルスケッタ

スパイシーポテト　580円（税込638円）
カマンベールチーズのフライ　580円（税込638円）
牛レアかつ　880円（税込968円）
オニオンリング　480円（税込528円）
トリュフ香る鶏の唐揚げ　580円（税込638円）

トマトとオリーブとケッパー　580円（税込638円）
しらすと葱　580円（税込638円）
オリーブとアンチョビ　580円（税込638円）
砂肝の柔らか煮　580円（税込638円）

ご飯もの

ガーリックトースト　480円（税込528円）
カレー　780円（税込858円）
炙り肉寿司　330円（税込363円）
コンソメレア鮭茶漬け　580円（税込638円）

牛バルこじまや 千葉店